Planilha de Precificação Lucas Borbs Vale a Pena ou Dá Prejuízo Se Usar Errado?

Se você tem hamburgueria, pizzaria, delivery ou negócio de comida caseira, provavelmente já viveu isso: vende bastante, mas no fim do mês o lucro não aparece. Ou pior, você até acha que está lucrando, mas não sabe exatamente onde o dinheiro está indo. Esse é o tipo de problema que a Planilha de Precificação Completa – Lucas Borbs tenta resolver com um modelo estruturado de cálculo de custos e formação de preço.

O ponto crítico aqui não é vender mais.

É precificar corretamente sem “achar” que está lucrando.

Neste review técnico, você vai entender onde a planilha funciona, onde ela falha e quando ela realmente evita prejuízo.

---

O Problema Real: Negócios de Delivery Precificam no Escuro

A maioria dos pequenos negócios usa 3 métodos perigosos:

• Copiar preço do concorrente
• “Sentir” o valor do produto
• Somar custo e chutar margem

O problema disso é simples:

👉 o concorrente também pode estar errado
👉 o custo muda com taxa de app e inflação
👉 margem real vira desconhecida

Resultado: vendas existem, lucro desaparece.

---

O Que Essa Planilha Faz na Prática

A proposta é organizar o cálculo de preço com base em dados reais.

Estrutura principal

• Cadastro de insumos
• Ficha técnica de produtos
• Cálculo automático de custo por item
• Taxas de aplicativos de delivery
• Custos fixos do negócio
• Margem de lucro
• Markup automático

Isso transforma o preço de “achismo” para fórmula.

---

Onde Está o Valor Real da Ferramenta

O diferencial não é a planilha em si.

É a lógica de controle.

1. Ficha técnica por produto

Você entende exatamente quanto custa cada item.

Exemplo:

• pão
• carne
• queijo
• embalagem
• taxa do app

Sem isso, o preço de venda é incompleto.

---

2. Inclusão de taxas de delivery

Esse é um dos erros mais comuns.

Muitos negócios esquecem:

• 10% a 30% de taxa de app
• custos de entrega
• promoções automáticas

A planilha tenta incluir isso no cálculo.

---

Onde a Planilha Funciona Melhor

Negócios pequenos e iniciantes

Quando não há controle financeiro estruturado.

Empreendedores que “sentem o preço”

Ajuda a sair do achismo.

Quem vende por apps de delivery

Porque taxa muda tudo na margem.

---

Onde Ela Falha ou Perde Força

1. Dependência total dos dados

Se você colocar custo errado, o resultado também será errado.

2. Baixa automação avançada

É uma planilha, não um sistema ERP.

3. Substituível por alternativas gratuitas

Existem modelos similares disponíveis online.

4. Avaliação média baixa

Indica percepção mista de usuários.

---

Comparativo: Precificação Intuitiva vs Planilha Estruturada

Critério	Intuitivo	Planilha
Controle de custo real	Baixo	Alto
Margem clara	Não	Sim
Taxas de app incluídas	Raramente	Sim
Risco de prejuízo oculto	Alto	Reduzido
Escalabilidade	Baixa	Média

---

O Erro Que Mais Destroi Negócios de Comida

Não é falta de venda.

É falta de cálculo correto.

Exemplo comum:

• Produto vendido por R$ 25
• Custo real R$ 18
• Taxa app + entrega R$ 6
• Lucro real: R$ 1

Na prática, o “produto campeão” pode estar dando prejuízo silencioso.

---

Dica de Especialista Avançada

O preço certo não é o que o cliente aceita pagar. É o que cobre todos os custos e ainda mantém margem após escala.

Antes de confiar em qualquer planilha:

• revise custos reais semanalmente
• atualize taxas de aplicativos
• simule cenários de queda de margem

Negócio saudável depende de revisão constante, não de fórmula fixa.

---

Vale a Pena em 2026?

Se você ainda não tem controle financeiro estruturado e precifica “no feeling”, pode ser uma ferramenta útil como ponto de partida. Especialmente pelo baixo custo e foco direto em delivery.

Se já usa ERP ou sistema de gestão completo, ela tende a ser redundante.

No fim, o valor não está na planilha em si, mas em usar dados reais de forma consistente para não operar no prejuízo sem perceber.

Se quiser conferir detalhes oficiais e acesso atual, você pode ver a Planilha de Precificação Lucas Borbs aqui. Após a compra, o acesso normalmente é enviado por e-mail pela plataforma.